Placinta de mere cu unt crocant
timp
Timp de preparare: 55 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Iată o rețetă pentru o plăcintă de mere minunat suculentă cu firimituri de unt crocante din cositorul pe care l-am copt ieri - după aceea toată casa mirosea a unt și mere mult timp!
ingrediente
Pentru podea
- 125 g de unt
- 120 g de zahăr
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 vârf de sare
- 3 ouă
- 250 g de făină
- 1 buc de sodă de copt
- 100 g smântână
Pentru suprafață
- 5-6 mere (aproximativ 850 g)
- 80 g stafide
- putin suc de mere
- niște scorțișoară și zahăr
Pentru crumble
- 300 g de făină
- 175 g de unt
- 150 g de zahăr
- 1 lingură ulei
preparare
- Am înmuiat deja stafidele peste noapte în niște suc de mere.
- Mai întâi, merele se spală și se eliberează din miez (nu le-am cojit), apoi se taie în bucăți mici, se presară cu puțină scorțișoară și se amestecă cu stafidele înmuiate.
- Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade (căldură de sus / de jos).
- Pentru fundul aluatului, untul cald cu zahărul, zahărul vanilat și ouăle se agită cremos cu mixerul manual, făina amestecată cu praful de copt se cern treptat peste el și se agită întotdeauna bine. La final, amestecați smântâna.
- Apoi, aluatul se întinde uniform pe o foaie căptușită cu hârtie unsă sau tapetată și apoi se distribuie amestecul de mere-stafide. Este posibil să puteți presăra puțin zahăr dacă folosiți mere acre.
- Acum amestecați doar toate ingredientele pentru bine prăjite, din crumble formate și acest lucru este dat peste acoperirea cu mere, apoi este oprit în cuptorul încins.
Sfaturi
- Timpul de coacere este de 30-35 minute.
- Tortul finit poate fi praf cu zahăr pudră după răcire.
- Desigur, acest tort este bun și cu alte fructe sau fructe de pădure.
- Și un alt sfat fierbinte: De asemenea, cald și cu puțină frișcă este deja o delicioasă delicioasă! :-)
