gem de caise
Dulceata de caise:
Tăiați aproximativ 200 g caise uscate și 200 g caise proaspete (cântărit fără piatră), puneți cu 100 ml suc de O într-o cratiță suficient de mare și presărați cu 250 g de zahăr 2: 1.
Lasa-l sa se odihneasca peste noapte (poate, dar nu la frigider)
Fierbe a doua zi fierbinte timp de cel puțin 5 - 10 minute, apoi piureul aproximativ și fierbe din nou.
Umpleți fierbinte în borcane de gem și turnați pe capac (dacă ați vărsat, vă rugăm să ștergeți janta)
