Buchet garni - amestec de condimente
Bouqet garni este numit un amestec de condimente, care este foarte popular la bucătarii de stele. Le puteți pune împreună și le împachetați în saci de gunoi.
Garni de buchet este un amestec de condimente din următoarele plante aromatice
- 1 frunză de dafin
- 1 fir de cimbru uscat
- 1 fir de mărar uscat
- Câteva boabe de piper
- 2 cuișoare
- 2 fructe de ienupăr
- Unele semințe de muștar
Acestea sunt combinate într-o pungă mică de tifon - nu pungi de gunoi - cu fire de bucătărie.
Puteți realiza mai multe dintre aceste pungi și le puteți oferi unui bucătar hobby într-un pahar frumos.
Puteți obține acest tifon de bucătărie și fire de bucătărie în bucătăriile magazinelor sau pur și simplu să luați o bucată dintr-un bandaj larg de tifon de la farmacie.
Pe un pătrat de tifon vin condimentele, ridicați colțurile și le legați împreună cu firele.
Buchetul Garni este gătit în supe și sosuri, de asemenea, în fripturi de carne și îndepărtat după gătit.
