Varza sub formă de colac (mai moale, mai blândă, mai rapidă)
Nu sunt fanul varzei și nu eram sigur ce să fac cu varza supradotată din grădina soacrei.
L-am pregătit apoi sub formă de coleslaw. Pur și simplu tăiați în fâșii foarte fine și amestecați cu o marinadă standard de oțet-ulei (pentru a prepara puțin oțet). Lasă-l să se odihnească o oră și ai terminat cu un delicios delicios.
Nu este la fel de fermă ca varza albă, nu este la fel de „picantă” (nu are gust la fel de varză) și nu trebuie să tragă atât de mult. Ca și copiii. Între timp, cumpăr și varză subțire în supermarket, mai ales iarna.
