Candeel
Râsnicul este o băutură tipică olandeză care a fost cândva obișnuită pentru a naște un copil atunci când mama proaspătă a introdus copilul prietenilor ei pentru prima dată. Au fost prăjituri și ultimele povești despre bârfe. Dar are și un gust de amurg în zilele înghețate:
ingrediente:
4 ouă, 150g zahăr, coaja rasă și suc de o lămâie, 1 vârf de scorțișoară, 1 sticlă de vin alb uscat
Ouăle se agită cu zahărul în timp ce se adaugă încet zahărul, se adaugă coaja de lămâie, sucul de lămâie și vinul și se încălzește încet cu agitare constantă, dar nu se fierbe niciodată. Adăugați scorțișoara și serviți fierbinte.
