Macaroon de migdale de ciocolată de Crăciun
Am imitat deja câteva dintre rețetele de cookie-uri publicate aici, acum aș dori să vă spun un produs foarte delicios:
ingrediente
- 300 g de migdale feliate
- 150 g + 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de apă
- 4 albusuri
- 150 g ciocolată de zmeură închisă
- 1 pr. Sare
- 1 / 2-1 linguriță scorțișoară
- 1 coriandru msp bun
preparare
Se amestecă 2 linguri de zahăr cu 2 linguri de apă. Pune migdalele într-o tigaie mare antiaderentă și adaugă amestecul zahăr-apă. Prăjiți migdalele cu întoarcere constantă. Se lasă să se răcească.
Bate cele 4 albusuri de ou foarte tare, sarea, zaharul si condimentele drunterrühren. Îndoiți cu grijă migdalele răcite.
Cu 2 lingurițe grămezi mici puse pe o foaie de copt (cu hârtie de copt). Se lasă să se usuce la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
Apoi coaceți la 150 ° timp de aproximativ 20 de minute, făcând un vas de apă o.ä. în ușa cuptorului, astfel încât umiditatea să poată scăpa.
Sunt foarte gustoase a doua zi, cui îi place, poate adăuga și un pic de ghimbir.
