Chutney cu ceapă, paprika și mere
timp
Timp total de pregătire: 35 min.
Ceapa si piper mere chutney:
ingrediente
- 4 cepe
- 2 mere
- 125 g zahăr de trestie
- 150 g stafide
- 2 Pepperoni
- sare
- 1 frunză de dafin
- 4 cuișoare
- 1 lingurita mustar
- 375 ml oțet ușor
- 2 ardei verzi, galbeni și roșii fiecare
preparare
- Pregătiți legume și mere, tăiate în bucăți mici.
- Ceapa, merele, ardeii iute coji, condimentele și oțetul, se fierb 25 de minute într-o tigaie deschisă.
- Adăugați ardeii tocați și mai fierbeți încă 10 minute.
- Puneți chutney-ul în pahare cât este încă fierbinte și închideți imediat.
- Stabil la frigider aproximativ 4 săptămâni.
- Merge bine cu salate, orez și preparate din legume.
