Brânză gătită de casă
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Eu și soțul meu iubim să gătim brânza. Mai presus de toate, dacă există mult chimen acolo. Brânza de gătit din supermarket sunt doar câteva „granule de carave”.
Când am vrut să cumpăr din nou acest tratament astăzi, mi s-a părut că de ceva vreme am făcut brânza singură. Mai aveam ingredientele în cap. Achiziționat. Acasă, rețeta a fost căutată pentru prima dată. A aflat că ar trebui să mai salvez din nou câteva rețete! :)
Dar acum pentru rețetă:
Ingrediente și preparare
- 250 g brânză Harz
- 200 ml de smântână
- 100 g de unt
- Caraway la gust
Totul într-un mare! da oală. Se dizolvă brânza în ea la un nivel scăzut. Scoateți din foc
- Se amestecă 250 g de cașcaval
- 1 linguriță sodă
Adăugați. Masa se dublează, de unde și oala mai mare! Când adăugați chimen, amestecați ocazional până când brânza s-a stabilit. Deci, carava este distribuită peste tot.
Am plătit pentru asta:
| 250 g caș | 0,39 euro |
| 250 g brânză Harz | 0,98 euro |
| 200 ml de smântână | 0,39 euro |
| 100 g de unt | depinde de prețul untului. |
Face aproximativ 2 euro pentru 800 g brânză. Și ce plătesc pentru un vas de 200 g? 1,19 euro!
