Salată de castraveți în pahar
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Perioada de repaus: 10 ore
Timp total de pregătire: 10 ore 15 minute
Am încercat ceva nou pentru mine și sunt destul de mulțumit! O salată delicioasă de castraveți din sticlă - termen de valabilitate de până la 2 luni la frigider.
ingrediente
- 3-4 castraveți de șarpe
- 1 ardei verde mare
- 1 ceapă mare (roșie)
- 1 lingură de sare
- 500 ml oțet alb
- 500 - 600 g zahăr
- 1-2 lingurițe de granule sau pulbere de țelină
- 1-2 linguriță pulbere de ardei (roșu / dulce)
preparare
Pasul 1: Pregătiți legumele
- Spălați castraveții foarte bine și feliați în felii subțiri.
- Tăiați ceapa în fâșii foarte fine.
- Spălați ardeii, curățați-o și tăiați-o în fâșii de mărunțire.
- Amestecați legumele împreună într-un bol.
Pasul 2: Faceți bere
Puneți oțetul, zahărul, pulberea de țelină și ardeiul gras într-o cratiță și încălziți. Amestecați bine din nou, astfel încât zahărul să se dizolve bine și să nu se ardă în oală.
Pasul 3: Pregătiți ochelari
Dați amestecului de legume în 2 borcane de conservare mai mari, puteți să le faceți bune și să împingeți totul în jos, sau să strângeți împreună - până la urmă, o mulțime întreagă împreună.
Pasul 4: completarea salatei
Puneți la foc fierbinte și terminat 1-2 pui de cuburi de gheață, când s-au topit complet, turnați-l peste legumele pregătite în pahare, închideți bine paharele și le puteți așeza deja în frigider.
