Salată delicioasă de arpagic
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Salata delicioasă de arpagic cu ouă se prepară rapid și ușor.
ingrediente
- 3 arpagic
- 3 ouă fierte tari
- 1 cană smântână
- 1 linguriță de muștar cald
- 3 linguri oțet
- 2 linguri de ulei
- Sare și piper
preparare
- Se spală arpagicul, se agită puțin și se îndepărtează petele galbene sau decolorate și se taie în bucăți de aproximativ 1 la 1,5 cm. Acest lucru funcționează cel mai bine cu foarfecele bugetare.
- Tăiați ouăle (pur și simplu de 2 ori prin tăietorul de ouă) și adăugați. Acum smântâna, muștarul, oțetul, uleiul, sarea și piperul, amestecă totul, dacă este necesar, condimentează din nou și gata.
Arpagicul poate rezista la foarte multe condimente, deci nu fi prea frugal.
Personal, îmi place cel mai bine această salată atunci când este trasă de ceva vreme, dar apoi arpagicul își pierde ceva culoare și nu mai arată atât de frumos, motiv pentru care am făcut-o aici (de dragul opticii).
Va doresc pofta buna
