Placinta delicioasa cu capsuni
timp
Timp de pregătire: 1 oră.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
Prăjitură cu căpșuni grozave, atât de delicioase!
ingrediente
aluat
- 2 linguri de ulei
- 1 lingura otet
- 100 g de făină
- 1/2 bucată de praf de copt
- 75 g zahăr
- 1 buc. Zahăr vanilat Bourbon
- 3 ouă
smântână
- 400 g smântână
- 150 g zahăr gem
- 500 ml smântână
- 1 lamaie
- 3 buc
care acoperă
- 2 buc. Zahăr vanilat Bourbon
- 1 kg capsuni
- 1 Pck. Fulgi de migdale pentru a decora marginea
preparare
- Curățați și reduceți la jumătate căpșunile spălate. Se presara cu zahar vanilat si se lasa 1/2 ora.
- Pentru aluat se prepară o matriță cu hârtie de copt. Tăiați marginile curate.
- Puneți oțetul și uleiul într-un bol cu făină, zahăr și sodă de copt. Amestecă ingredientele cu un mixer de aluat.
- Distribuiți uniform aluatul în tigaie și dați la cuptor 15 - 20 minute la 180 de grade.
- Se amestecă într-un bol cu conservă de zahăr și sucul unei lămâi pentru cremă până la neted.
- Bateți crema cu stabilizator de cremă până când este ferm, apoi adăugați la smântână. Pliați cu atenție.
- Cerneti capsunile de vanilie si umpleti sucul ramas cu apa.
- Aduceți amestecul de suc de apă la fiert și agitați în tort. Apoi se răcește bine.
- Scoateți fundul din formă și faceți un inel de copt în jurul său.
- Întindeți crema pe fundul tortului și neteziți-o.
- Întindeți căpșunile pe cremă și întindeți prăjitura răcită deasupra.
- Tortul cu căpșuni trebuie lăsat la frigider pentru cel puțin 2 ore. Și mai bine ar fi o noapte întreagă.
