unt de lamaie
timp
Timp total de pregătire: 15 min.
Unt de lămâie, grozav cu pâine proaspătă ca farfurie pentru un grătar sau ca suvenir de petrecere.
ingrediente
- 1 bucată de unt (îmi place să folosesc untul irlandez original, deoarece acesta poate fi răspândit chiar și din frigider)
- cojile abradate de 2 biocrituri (nereparatate)
- 1 lingură de flori de sel (alternativ sare de mare)
- 1 mână de frunze de busuioc
Accesorii:
- bolul
- măturică
- mortar
- foarfece
- Grater sau răzuitor de dăunători
preparare
- Din simplitate, tăiați untul în bucăți mai mici și lăsați-l să se încălzească.
- Între timp, se răcește subțire coaja de lămâie cu o răzătoare sau se răzuie (dacă se elimină prea mult alb, poate fi ușor amar).
- Tăiați frunzele de busuioc în fâșii mici cu foarfece.
- Pulverizează fin sarea în mortar.
- Apoi amestecați totul împreună într-un bol de amestecare.
- Umpleți servirea bolurilor și dați-l la frigider.
Sfaturi:
Lămâile rămase pot fi strecurate pentru cheesecake sau limonadă.
Untul este ușor de depozitat și are un gust și mai bun după ce a fost tras.
Distrează-te încercând-o, este o alternativă revigorantă la usturoiul obișnuit sau untul cu plante medicinale.
Astept cu nerabdare comentariile tale!
