caserolă de ou
În Saarland faceți ouă, lapte și făină „Eierschmeer”, pe care le mâncați pe pâine. Rețeta este similară, dar vine din Franța: Fierbe jumătate de litru de lapte, lasă laptele să se răcească scurt, adaugă 60g de făină și 6 ouă batute și, de asemenea, cubulețe de șuncă, condimentează cu sare și piper și coace la cuptor la aprox. 250 de grade.
Un mic sfat: cel mai bun mod de a agita făina cu o porție de lapte, astfel încât să nu se aglomereze nimic.
Fac piure de cartofi și spanac. Ceva diferit de ou prăjit, piure și spanac. De asemenea, puteți face caserola cu ou cu brânză în loc de șuncă sau cu ceapă ...
