Fast Stollen
- 500 g de făină
- 200 g zahăr
- 125 g unt moale
- 250 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 P. praf de copt
- 200 g bețe de migdale
- 2 ouă
- Flacon 1/2 de ulei de migdale amare (sau rom sau vanilie sau lămâie ...)
După cum se dorește, aproximativ 100 g stafide sau Zibebe așa cum spunem șvabii (cel mai bine în rom înmuiat).
Mai mult, puteți de fapt să amestecați totul. Fistic, alune sau nuci, marțipan, etc. Trebuie totuși menționat că praful de copt 1/2 P. trebuie să fie mai pur, deoarece aluatul este atât de mai greu.
Puneți totul împreună în vas, frământați bine - funcționează cel mai bine cu mâinile, apoi formați-vă ca o pâine, apoi împingeți pe foaia de copt și în cuptorul preîncălzit la 175 ° C. Timp de coacere aproximativ 1 oră (probă de scobitori). După aceea, praf cu zahăr pudră, apoi se lipește mai bine. Super ușor, super delicios! Mi-a copt deja fostul meu Schwiegeromi la sute :-)
