Chiftelute de usturoi
Pentru 8 persoane
1000 de grame bijuterie. carne tocată
6 căței de usturoi
2 cepe mari
200 de grame de cuburi de slănină (slab)
2 ouă
Pâine (după cum este necesar)
1/2 buchet de pătrunjel, 1/2 arpagic
2 linguri de muștar fierbinte
Sare, piper, pudră de ardei, după cum este necesar, pudră de curry
preparare
Prăjiți ceapa și usturoiul, apoi adăugați slănina. Se lasă să se răcească. Pune carnea tocată într-un bol, adaugă ouăle și pesmetul. Se toacă pătrunjelul și arpagicul și se adaugă.
Amestecă totul împreună, adaugă condimente și muștar și condimentează după gust. aproximativ Formați bile de 100 de grame și așezați pe fiecare parte pentru aproximativ 3,5-4 min. prăji.
Mese laterale: salate, pâine albă, cartofi prăjiți, cartofi.
