chiftelutele Grünkern
timp
Timp total de pregătire: 30 min.
Nu este doar ceva pentru oamenii eco.
ingrediente
- 200 g de făină de porumb verde
- 1/2 l bulion
- 1 ceapă mare
- 1-2 ouă
- 50 g de fulgi de ovăz
- 1 linguriță Oregano
- 1 lingurita mustar
- 1 lingură de parmezan (nu cea din pungă, dar proaspătă)
- 1/2 lingurita sare
- seminte de susan
- ulei
preparare
- Se toacă ceapa (fără coajă) și se toacă, se adaugă bulion și gnocchi și se dă la fierbere. Se lasă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugați ouă, fulgi de ovăz și condimente, precum și parmezanul (aveți grijă dacă este încă prea cald, nu vă ardeți degetele).
- Din masă se formează chiftele și se transformă în susan.
- Se prăjesc chiftelutele în ulei pentru aproximativ 3-4 minute din fiecare parte. Nu vă întoarceți prea curând, altfel se vor rupe.
În mod ironic, copiii iubesc chiftelutele.
