Dulceata de morcovi bunica
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Am găsit o rețetă a bunicii mele: gem de morcovi.
ingrediente
- 1 kg morcovi
- 1 L de apă
- 2 linguri de suc de lămâie
- putina coaja de lamaie (netratata)
- 250 g zahăr
preparare
- Răzuiește morcovii și spală. Fierbeți coaja de lămâie în apă până la moale, treceți printr-un colizor sau rotiți prin tocătoare.
- Puneți zahărul într-o cratiță și gătiți timp de 20-30 de minute. La final, adăugați sucul de lămâie.
- Pune o jumătate de lingură de gem pe o farfurie uscată la rece. Dacă nu se instalează lichid și masa trage o peliculă, gemul este fiert suficient.
- Completați borcane de zidărie.
