Sos de casă cu unt de arahide cu feluri de legume cu orez
Acest sos are un gust atât de bun, niște orez cu legume prăjite, este suficient!
Ai nevoie de:
1 pahar de unt de arahide, magazin din Asia sau supermarket mare
1 cană de lapte
2 lingurite ketchup
1 cană de apă
1 lingurita sos de soia dulce
Puneți untul de arahide într-o cratiță. Adăugați celelalte ingrediente. Amestecați constant pe o flacără mică până când totul s-a conectat și devine frumos groasă și cremoasă, fără buline. Dacă doriți să ascuțiți sosul, adăugați puțină chilli.
Între timp, prăjiți în ulei într-o tigaie 500 g ciuperci maronii, dați deoparte. În aceeași tigaie prăjiți două cepe, 1 morcov tocat și 1 ardei roșu tocat. Fierbem 2 căni de orez în apă sărată și îl amestecăm cu legumele. În cele din urmă, pliați în ciuperci.
Sare, piper.
Este și mai delicios dacă bici 2 ouă cu sos de soia foarte puțin și coaceți un fel de omleta într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Se strecoară pe o farfurie, se rulează, se taie în fâșii și se amestecă sub orez.
Ceapa de primavara, 1 ciorchine, coaja mica si se intinde pe orez.
Serviți pe o farfurie adâncă, decorați generos cu sosul de alune.
