Cât de chiflele din carnea de curcan rămân suculente
Gimmick-ul cu ciuperci: chiftele făcute din carne de curcan rămân suculente.
Chiftele, chiftele, chiftele sau chiftele: toate acestea înseamnă o delicioasă minge de carne prăjită, crocantă la exterior, suculentă la interior.
Fiecare are propria rețetă, inclusiv carnea. Și la fel de bun ca gustul Frikas de vită și carne de porc, acestea sunt mai sănătoase din carnea de pasăre.
Se poate, de ex. Încercă escalope de curcan în procesatorul de alimente sau în mașină. Tot mai mult este oferit și la hacker-ul cu curcan discounter.
Din păcate, carnea de curcan este adesea destul de uscată, așa că vă întoarceți din nou la carne de porc.
Un truc pentru a face burgeriile de pasăre suculente și foarte gustoase:
Ciuperci proaspete tocate - pe bucată aproximativ 3 bucăți.
Acestea aduc o aromă picantă - și conținutul de apă al ciupercilor sunt umezite din interior atunci când prăjesc, ca să zic așa. După cum am spus, fiecare are rețeta lor specială.
Iată a mea pentru burgerul de curcan:
Pirat de curcan cu 500 g
1 ou
1 ceapa tocata
300 g ciuperci proaspete, tocate
2 căței de usturoi
1 linguriță de ardei dulce
Ardei, sare
1 înmuiat în apă, sul exprimat
2 tbsp quark
1 morcov ras
1 tb sos Worcestershire - asta e important pentru mine!
se amestecă, se face o găluște, se prăjește .... bucură-te!
