Păstrați salata proaspătă
Știți problema? Vrei să pregătești o salată cât mai colorată, să o tai fericită și atunci doar jumătate va fi mâncată. Ce să faci cu restul, astfel încât să nu se usuce sau să putrezească, ci să rămână proaspăt până se poate bucura?
Iată un truc foarte simplu
1. Pregătirea
- Spălați salata verde (aisberg, rudă ...) și legume (ceapă, castraveți, ardei, morcovi, ridichi ...) și tăiați-o în bucăți de mărunțire. Pentru castraveți și roșii, separați mai întâi viața interioară (lichidul din jurul sâmburelor) de pulpă. Adăugați lichidul în pansamentul pentru salată și tăiați doar pulpa în bucăți de dimensiuni de mușcătură.
- Faceți pansament de salată după gust și NU ASIGURAȚI peste legume.
2. Serviți totul separat
- În funcție de grupul țintă, amestecați salata și legumele cu salată sau serviți în boluri separate.
- Serviți dressingul de salată în orice caz separat (iau sticle mici de sticlă, de exemplu, fostele sticle de alimentare ale copiilor mei: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- La masă, toată lumea își pregătește salata preferată cu legumele preparate, salata și sosul după gust.
3. Depozitați resturile
- Resturile rămase sunt clătite încă o dată într-un colizor cu apă rece și apoi picură umed pe un șervețel curat de cârpă (bumbac sau lenjerie).
- Întoarceți șervețelul și introduceți-l în frigider, de preferință, astfel încât șervețelul din exterior să vină din toate părțile, deci z. B. șervețelul din ambalajul original de salată „atârnă”.
Fiecare dintre noi are o aromă de salată diferită (una nu vrea ceapă, alta nu ardei, următorul fără morcov), așa că ambalează fiecare ingredient individual. Dacă păstrez salata doar pentru mine, atunci am amestecat ingredientele înainte de a le ambala într-un șervețel.
Datorită evaporării apei din șervețel, legumele și salata sunt scutite atât de la uscare, cât și de mucegai, și rămân proaspete și crocante mai mult timp. În acest fel, puteți pregăti salate pe stoc și ați format rapid o salată proaspătă, dacă este nevoie.
Desigur, puteți spăla și salata de frunze proaspăt cumpărată și - fără a o tăia - așezați-o în cârpe, astfel încât să rămână mai proaspătă.
Astfel, am găsit o utilizare semnificativă pentru șervețele de pânză din moștenirea bunicii. Desigur, puteți folosi, de asemenea, genți sau pungi din bumbac sau lenjerie sau chiar puteți face suplimentar pentru aceasta.
Îngrijirea șervețelelor de pânză
Spălați cu cârpe de vase la 40 sau 60 de grade (bineînțeles fără îndulcitor de țesături) și fier, dacă este necesar.
