Klütje cu vârf de fructe de pădure (găluște de drojdie cu sos de pară) frisone de est originale
Ai nevoie de:
500g de făină
1 ou
40g drojdie
1 lingură untură
putin zahar si putina sare
1 / 4l lapte
Mod de preparare:
Faceți o fântână în mijlocul făinii, adăugați laptele cald cu drojdia și puțin zahăr și amestecați. Adăugați ingredientele rămase, amestecați totul cu un aluat neted. Puneți aluatul (de preferință într-un bol) într-un loc cald. Înfășurați găluștea înălțată într-un prosop de ceai și înnotați-l cu capacul vasului și fierbeți Klütje-ul într-o baie de apă timp de aproximativ 1 oră, după ce o oră despachetați Klutje-ul și așezați o farfurie și tăiați-o în fâșii cu un cuțit de pâine.
Mănâncă pere fierte cu un pic de sos îngroșat, precum și delicioase sau chiar cremă!
