Picior de miel cu miere
Picior de miel cu miere
1 picior de miel aproximativ 1,5 kg
3 el dragă
1 sticlă de cidru sau cidru (plantă)
1 fir de rozmarin
1 fir de cimbru
Sare, piper, ghimbir pudră
2 mere decojite și tocate
2 cepe, decojite și tăiate
2 căței de usturoi
4 linguri de ulei de măsline
Condimentează piciorul de miel și piper, prăjește-le cu ceapa, usturoiul și bucățele de măr în ulei, presară cu praf de ghimbir, degresează cu cidru de mere și adaugă crengute de rozmarin și cimbru. Se acoperă carnea cu mierea, se acoperă și se oprește la cuptor. Ca.2 - 2 ½ ore la 180 ° C. Când faceți acest lucru, udați întotdeauna carnea cu bulionul. La sfârșitul timpului de prăjire aproximativ 10 min. porniți grătarul.
Bine cu cartofi, orez sau coajă proaspătă. Și desigur o salată delicioasă
