Visul lui Marroko
Va fi necesar:
O tigaie înaltă, 5-6 ouă, 5-6 roșii, 7 cepe mari, sare, piper și ardei
continuați 500 ml ulei. O pâine albă proaspătă.
Mod de preparare:
Lăsați ceapa tăiată în felii în uleiul încins. Roșiile sunt decojite și tăiate cubulețe. Cu condimentele este reglat în funcție de gust.
Îmi place să mănânc ceva mai cald, deci crește proporția de ardei. Se lasă la foc mic aproximativ 20 de minute la foc bun, nu uita să se agite.
Apoi adăugați ouăle, care sunt anterior într-un bol bequirllt. Încet se adaugă cu agitare constantă, astfel încât să se spargă.
Pâinea albă ar trebui să fie deja gata în felii de pe masă, mănâncă la fel de fierbinte pe cât este tolerată.
În mod normal, acest lucru este mâncat în Marroko din tigaie. Fără furculiță cu degetele.
Cu pâinea este înmuiată și o porție mică echilibrată pe un colț, care apoi dispare în gură.
