Paste cu pesto plus
Pesto este adesea un „stop-gap” bun dacă vrei să mănânci bine, dar ai puțin timp pentru gătit. Majoritatea sosurilor pesto de la companiile italiene au un gust minunat. Există, de asemenea, modalități de a rafina combinația de pesto de paste ...
pentru 2 persoane:
ingrediente
- 250 g paste (cel mai bun "fusilli" de la Barilla)
- 100 - 150 g pesto bolognese (acesta este pesto verde)
- 1 - 2 cartofi
- fasole verde
Zubreitung
Fierbeți fasolea și cartofii. Pentru cartofi, se recomandă prepararea lor ca cartofii fierti (nu mai gustați atât de bland după aceea). Puneți amândoi într-o tigaie și lăsați la fierbere aproximativ 2-3 minute. Toarnă fusilul acum gătit, amestecă totul frumos. La final, pune pesto-ul în tigaie și amestecă foarte bine (!)!
Se potrivește cu un vin roșu ușor și totul are un gust minunat italian! :-) ATENȚIE! Este un „păcat” în Italia „rafinarea” acestui fel de mâncare cu brânză parmezană. Dacă ați încercat acest tip de „rafinare a tăiței” în Italia, ar trebui să știți că italienii dau brânza parmezană grăbită pe taitei cu sos de bologne sau roșii.
