Prune Mirabelle Custard cu cupolă de iaurt
Pentru budinca de prune și mirabelle cu capac de iaurt aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- aproximativ 500 g prune și mirabele amestecate sau o cantitate corespunzătoare de „pur”
- aproximativ 250 ml suc de portocale
- aproximativ 50 - 100 g zahăr
- 1 linguriță scorțișoară
- 40 g amidon de porumb
- 500 g iaurt cremă
- aproximativ 100 g zahăr vanilat
Mod de preparare:
- Spală, piatră și toacă fructele. Se fierbe cu sucul, zahărul și scorțișoara și se fierbe până când fructele sunt moi (cantitatea de zahăr depinde de dulceața fructului).
- Puree și, dacă este necesar, turnați cu suc de O până la 1/2 L Se strecoară amidonul cu apă, se aduce piureul la fierbere și se adaugă amidonul. aproximativ Se amestecă bine timp de 1 minut, apoi se distribuie în 6 feluri de mâncare și se lasă să se răcească.
- Bateți iaurtul cu zahărul și serviți peste el înainte de a servi.
Informațiile pentru budinca de fructe sunt „pi times thumb”, pentru că mult depinde de fructele în sine - cât de dulci sunt, câtă apă conțin .... pur și simplu încercați!
