Polenta (semol de porumb) savuros cu parmezan și rozmarin
În Italia am auzit despre polenta. Ce este și cum are gustul pe care l-am întrebat? Am citit adesea pe Internet o masă cauciucată, care este în gură din ce în ce mai mult ... nu este altfel sau nu ?! M-am gândit la mine și am început experimentele.
ingrediente:
aproximativ 250 g polenta / semol de porumb (sau așa cum este indicat pe pachet)
500 ml de apă (sau cantitatea de pe ambalaj)
1 bucată de parmezan
1 supraveghetor rozamar
1 formă de cutie
1 lingură de ulei pentru a unge matrița
Mod de preparare:
Primești o bucată de parmezan de la discounter cu „A” (este cel mai gustos pe care îl găsesc personal și îl freci în chipsuri fine și cumpără un borcan cu rozmarin măcinat). Dacă doriți, puteți lua și ace, dar, de preferință, proaspete din tufă ... și personal nu-mi plac atât de mult ace.
Pur și simplu pregătește „plăcinta polenta” în conformitate cu instrucțiunile pachetului (poate fi găsită la Kaufland sau uneori la LIDL sau ceva de genul…). Puteți, de asemenea, să trageți doar, dar prefer să agit tot timpul, să faceți Mukkies bine și nimic nu începe (în oală) și cred că puteți gusta „Amore”, dacă tot timpul este agitat cu sârguință ...
Dacă semola de porumb a fost simtită / trasă suficient de mult, adăugați o lingură de rozmarin măcinat (arată mult, în primul rând miros foarte tare și miroase foarte puternic, dar încă mai persistă), adăugați și pliați în parmezanul măcinat (miros puțin ciudat la început, deși Vă rugăm să nu vă speriați).
Acum mase este umplut într-o formă de cutie. După ce s-a răcit, mucegaiul intră în frigider (de preferință peste noapte). Apoi, când este timpul să mănânci: goliți frigiderul, tăiați-l în felii groase de 0,5 cm și așezați-le într-o tigaie fierbinte cu puțină grăsime și prăjiți până când sunt crocante.
Delicioasă crocantă, brânză ușoară și aromă din plante. Și, în orice caz, o alternativă delicioasă pentru toți aceia, în care tăiței, orez, cartofi și Co. ies din urechi :-)
Miroase cu adevărat ciudat, dar prăjit are un gust mai mult decât bine și nu este o masă lipicioasă, care este în gură din ce în ce mai mult ... :-)
PS: Fotografiile urmează imediat ce o gătesc data viitoare :-)
