reduceri Schlemmer
ingrediente:
8 felii de pâine albă, 50g unt, 150g șuncă, 2 ouă, 50g margarină, pesmet
Mod de preparare:
Tăiați coaja de pe feliile de pâine albă. Ungeți 2 felii de pâine cu unt și apoi cu șuncă tocată fin, împăturiti împreună, strângeți cu o placă de lemn. Bateți ouăle, întorcând feliile în ele până când lichidul se consumă. Apăsați în firimituri de pâine și coaceți maronie crocantă pe ambele părți în margarina fierbinte. Cu salată o cină rapidă.
Sursa: carte de bucate a bunicii mele Hedwig.
