Rețetă simplă de crap picant
Ai nevoie
- 1-2 gătit crap (îi prefer pe cei mai mici)
- 1 pahar de vodcă
- 1 lingurita mustar
- 1 tbsp ketchup
- Ardei, pudră de chilli sau Tabasco
- Sare după gust (cantitățile sunt variabile, în funcție de cât de mare este peștele)
preparare
- Din vodka, muștar, ketchup, sare și condimente, agitați un sos și frecați crapul în interior și în exterior.
- Apoi, așezați hârtia de copt pe o foaie de copt sau o caserolă și așezați peștele deasupra.
- Apoi împingeți totul la 180 - 200 de grade în cuptor (depinde de aragaz).
- Peștele este chiar atunci când este frumos maro și aripioarele dorsale pot fi ușor rezolvate. Dacă este necesar, faceți un test de puncție (dacă carnea este încă roz, peștele încă în cuptor).
- Lucrul frumos este că pielea groasă a crapului se prăjește în mod ascuțit ca o coacăză de slănină.
- Aroma de muștar chilli merge foarte bine cu gustul ușor pământesc al peștilor.
O sărbătoare de sărbătoare nu prea puternică, mai ales că crapul din această țară poate fi păstrat ecologic în acvacultură este unul dintre puținii pești comestibili, care sunt în principal vegetali și mai puțin hrăniți cu făină de pește.
