rubarbă compot
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Rețeta mea pentru compot de rubarb.
Ingrediente și preparare
- La 1,5 kg de rubarbă, se fierbe cu 4 linguri de apă într-o cratiță mare.
- Se adaugă 1 linguriță de sodă, se agită, se fierbe timp de 2-4 minute.
- Opriți aragazul, adăugați o mână de stafide și lăsați să se răcească.
- Se încălzește cu 2-3 linguri de făină de nucă de cocos (se leagă și se îndulcește), se adaugă ghimbir și miere în miere și se servește cu 1 lingură de mascarpone (fiecare porție).
Toate ingredientele contracarează aciditatea.
De asemenea, bun pentru a usca tort și umplutură pentru clătite.
Desigur, compotul poate fi legat și cu banane sau făină (trebuie să gătească).
