Rulade de pui umplute (cu paprika și farsă de ton)
Pare neobișnuit, dar are un gust grozav și este într-adevăr destul de simplu.
ingrediente:
- Tăiați 4 fripturi de pui (tăiate subțire) sau direct ca o ruladă
- 1 pachet de Bokofrischkäse picant (16% grăsime)
- 1 cutie de ton în sucul propriu
- 1 cutie de rosii tocate
- 1 ardei roșu
- niște pastă de roșii
- 1 mozzarella
- împușcat de vin roșu
instrucţiuni:
Se spală puiul, se usucă și se condimentează cu sare, piper și ardei.
Scurgeți tonul și amestecați cu aproximativ jumătate din brânză smântână și puțină pastă de roșii, sare + piper.
Tăiați ardeii în cuburi foarte fine.
Întindeți puiul cu farsa de ton, presărați cu ardei tăiat cuburi și înfășurați, dacă este necesar, închideți cu scobitori.
Apoi prăjiți ruladele în puțin ulei (doar scurt), apoi amestecați roșiile din conserve cu o linie de vin roșu, sare, piper și ierburi italiene și puneți-le într-o farfurie și așezați ruladele deasupra.
Apoi acoperiți cu folie de aluminiu și puneți 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. După 30 de minute, scoateți folia de aluminiu și puneți feliile de mozzarella pe carne încă 5-10 minute în cuptor.
Efectuat. Ca mâncare laterală recomand orez, tagliatelle sau pâine ciabatta.
