Curcanii nu usuca praful
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 55 min.
Reteta pentru 2 persoane:
Rosii trecute cam 500 ml
un dovlecel
1 sau 2 ardei
1 ceapă mică
Condimente mediteraneene proaspete sau uscate: ierburi din Provence sau în mod specific cimbru, rozmarin, busuioc
Sare și piper
2 file de piept de curcan
Condimentezi fileurile cu piper și puțină sare, apoi se unge cu ceapa tocată în ulei (de măsline).
la aproximativ 3-4 minute de fiecare parte.
O.g. Se taie legumele în bucăți mici, se amestecă cu sosul de roșii și se condimentează cu ierburi și sare / piper.
Pune carnea într-o farfurie, acoperă cu sosul și dă-l la cuptor. aproximativ 30 min (depinde de cuptor) la aproximativ 200 ° C.
Dacă puteți face și în tigaie, atunci vă sfătuiesc să prăjiți carnea aproape complet și apoi să adăugați sosul. Timpul de gătit este redus, dacă tăiați carnea și ea mică.
