Unde are oul la micul dejun?
Ouăle pentru micul dejun vin cu mine în apa clocotită, așa că le pot găti până la a doua. Prin urmare, trebuie să trag o gaură în coajă, pentru ca oul să nu izbucnească. Dar, uneori, nu este atât de ușor, dacă oul are o formă mai simetrică sau ouăle stau într-un loc nepotrivit în cutia de ouă.
Sunt foarte minuțios în ceea ce privește ouăle pentru micul dejun: știu exact cât timp trebuie să gătească, astfel încât gălbenușul să fie moale, dar albusurile sunt ferme. Realizat pe masura. Pentru a obține asta, am pus ouăle în apa clocotită și apoi mi-am setat cronometrul (sunt 6 minute pentru mine).
Este bine știut că există un balon în ou. Dacă nu atingeți bolul de pe această bulă, oul izbucnește deoarece aerul încălzit din apa clocotită se extinde prea repede. Metoda de a pune ouăle în apa încă rece este prea imprecisă.
Până acum, atât de bine. Dacă totul merge bine, atunci ouăle sunt mai plate (contondente) care se termină în cutia de ouă. Există bula. Dar dacă ambele capete ale gheții sunt (aproximativ) aceleași? Atunci nu știi unde este balonul când ai scos oul din cutie fără să te gândești. Sau dacă sfârșitul arătat se află în cutia de ou pentru că au fost puse în mod greșit? Atunci am început mereu să ghicesc ... Unde risc acum gaura? Dacă unul greșește, oul izbucnește sau proteina se scurge și coagulează. Totul nu este atât de fain.
Acum din întâmplare am ajuns la următoarele:
Pur și simplu depuneți ouăle în apă rece pentru o perioadă scurtă de timp. Bula, desigur, plutește și știi unde să te enervezi!
Acest lucru poate fi complet clar pentru unul sau altul, pentru mine a fost o revelație :)
PS: În imagine, momentul este surprins, după cum am aflat: am făcut ouă fierte tari pentru cină, aceștia eingepikst din motive de siguranță (erau chiar în jurul cutiei) și le aveau în apa rece. Pagina cu bula era sus! Cumpără acum 
Arendo - aragaz de ouă inox cu funcție de încălzire | Comutator de funcționare cu înclinare cu lumină indicatoare? 19,85 ?
