Supă de dovlecei cu brânză topită cu ierburi
Acest fel de mâncare se prepară foarte repede și are un gust foarte delicios.
ingrediente:
aproximativ 500g dovlecel
1 cub de bulion, bulion de vită sau bulion gras sau similar)
1 brânză afumată din plante (cca 200g)
eventual 1 cana de frisca
Mod de preparare:
Coaja de dovleac si coaja. Puneți într-o cratiță și completați cu apă, astfel încât cubulețele de dovlecel să fie aproape acoperite. Împreună cu cubuletul de bouillon aproximativ 8-10 min. bucătar.
Adăugați brânza topită și curățați totul cu ajutorul blenderului. Se amestecă smântână (are un gust foarte bun chiar și fără cremă).
Puteți face acest lucru cu pâine baguette sau ciabatta și cu ierburi sau unt de usturoi, sau puteți lua baghetă de plante sau usturoi gata.
