muraturi de 24 de ore
Ungeți castraveții sub apă cu o perie de legume. Separați tulpinile și florile, stratul într-un recipient, adăugați câteva boabe de piper și 2 - 3 frunze de struguri sau frunze de coacăz (care mențin castraveții frumoși și crocanti). Usturoiul pentru a gusta 3-5 vârfuri, uscat marar aproximativ o linguriță. Apoi adăugați 2 linguri de sare la un litru de apă, dați la fiert și turnați peste castraveți și apoi închideți borcanul.
După ce castraveții s-au răcit, dați la frigider. Castraveții se pot consuma după 24 de ore și se păstrează la frigider aproximativ 10 zile.
Atenție: nu introduceți prea mult. Castraveții pleacă ca niște hotcakes.
