oală de fasole și ceapa ciuperci
Fără bucurie cu o oală de ceapă cu ciuperci de fasole.
Omul este fericit că are o masă caldă atunci când este departe de plimbare, de ex. Trenul Sf. Martin se întoarce. Mâncarea a fost pregătită înainte. Se așteaptă gata în cuptorul oprit și trebuie să fie copt doar câteva minute.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
750 g fasole verde, curățată și abia gătită
500 g ciuperci, curățate și feliate
1 lingură de unt
1 cană de lapte
1 lingură de făină
2 linguri sos Worcestershire
1 lingurita sos de soia
1 linguriță suc de lămâie
1 pachet de ceapă daneză crocantă
Ardei, sare
Pentru coacere mai aveți nevoie:
3 linguri de pesmet
2 linguri de brânză rasă
2 linguri fulgi de unt
3 linguri ceapă daneză
Așa funcționează:
În primul rând, boabele sunt fierte în apă sărată și turnate.
Într-un vas topiți untul, amestecați făina și cana de lapte și fierbeți un sos neted. Adăugați ciupercile și adăugați 3 linguri de ceapă. Aceasta este condimentată cu sosul Worcestershire, sos de soia, suc de lămâie, piper și sare.
Se formează o formă refractară, se distribuie boabele în ea, apoi vine amestecul de ciuperci. Se coace 25 de minute, se coace la 200 de grade. Opriți cuptorul, lăsați caserola în el.
Când vă întoarceți din excursie, porniți din nou cuptorul și întindeți un strat de ceapă, pesmet, brânză rasă și fulgi de unt și lăsați-o să se rumenească aproximativ 10 minute.
