Tort de morcovi - o rețetă din 1939
Aceasta este o rețetă destul de veche din 1939 pe care am luat-o de la soacra mea. Am copt tortul de multe ori, este minunat relaxat.
ingrediente:
30 g unt, 125 g zahăr, 1 buc. Zahăr vanilat, 125 g morcovi mărunțiți fin, puțină sare, 250 g făină, 9 g praf de copt (3 lingurițe), 5 linguri de lapte proaspăt degresat
Mod de preparare:
Se amestecă untul cu 1 lingură de zahăr până la netezire, se amestecă morcovii răzuți, restul de zahăr și condimentele. Adăugați făina amestecată cu praful de copt alternativ cu laptele și amestecați bine. Aluatul trebuie să fie sfâșiat și apoi umplut într-o cutie de conserve unsă și copt într-un cuptor preîncălzit.
Timp de coacere: aproximativ 60 minute la foc mediu
Notă de la mine: iau 1 Pa. Praful de copt, care corespunde la aproximativ 9 g, și coaceți tortul la 175 până la 180 ° C într-o căptușeală cu formă de cutie de hârtie de copt. De asemenea, puteți rafina tortul cu sos de ciocolată.
