Supa de pui de la oala sub presiune
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 50 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 5 min.
Da, am avut noroc și am primit marele aragaz sub presiune Fissler. Deoarece a fost primul meu aragaz sub presiune, am fost foarte fericit și am fost destul de curios cum funcționează.
Prima mea încercare cu ea a fost o ciorbă de pui, deoarece gătesc mereu ciorba cu un pui și, după cum știți, în funcție de dimensiunea acestuia, un pui are nevoie de mult timp pentru a-l găti. De obicei, am lăsat să se fierbe aproximativ 2 - 2 1/2 ore. Desigur, un aragaz sub presiune este minunat aici.
ingrediente
- pasăre de fierbere
- Legume sau bulion de pui
- 1 pachet de legume cu supă proaspătă (legume care să se potrivească dispoziției tale, broccoli, fasole etc.)
- pătrunjel
- sare
preparare
- Am tăiat legumele în bucăți (pătrunjelul ajunge la sfârșitul timpului de gătit)
- Apoi gătesc suficient bulion în oala deschisă, aproximativ 2 - 2 1/2 litri sau mai mult.
- Puiul deja dezghețat se spală bine sub apă curgătoare și se introduce în bulion. (De vreme ce aveam un pui mic, se potrivea bine, cu altele mai mari l-aș împărți în bucăți mai mici după spălare)
- Se aduce la fierbere și se adaugă legumele și sarea.
- Acum potul poate fi închis și plecat
După un timp de gătit de 50 de minute, supa mea a fost gata, ceea ce reprezintă jumătate din timpul normal de gătit, desigur, în primul rând economisește energie electrică și, în al doilea rând, flămând nu prea mult timp să aștepte mâncare.
Între timp, am fiert fidea, pe care apoi o adaug întotdeauna la ciorbă. Puiul pe care îl iau din ciorbă și îl tai mărunt, apoi întinde câteva bucăți de carne pe farfurii și toarnă supa de tăiței peste ea, presară pătrunjel. Gata!
aluzie
Tăiați legumele în bucăți mai mari, deoarece dezavantajul unui astfel de vas este că nici măcar nu poate fi deschis între ele, așa că ar trebui să vă asigurați întotdeauna că ingredientele au nevoie cam în același timp de gătit. Mă gândisem deja și am tăiat legumele în bucăți mai mari.
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
