oală de chili

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru acest vas delicios:

1 kg carne de porc tăiată în fâșii
2 cepe
3 linguri ulei
Sare, piper
500 g ciuperci
3 linguri faina
1L bulion
Castraveți ardei iute din pahar
2 ardei iute
3 linguri de muștar granular
200 g smântână

Se prajeste carnea in uleiul incins si se scoate. Tăiați ciupercile în felii și ceapa în inele, rumenindu-se în grăsime. Se usucă făina peste ea și se toarnă, apoi se dezgheață cu bulionul. Se fierbe, se adaugă carnea și se fierbe timp de 45 de minute. Taie chili-ul în inele și gătește ultimele 10 minute. Se amestecă smântâna și muștarul, se condimentează după gust, se adaugă pătrunjelul și se servește. Gustos este orez sau o pâine fermecătoare a fermierului.