Siropul Daisy - delicios și foarte sănătos!
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Perioada de repaus: 8 ore
Timp total de pregătire: 8 ore 40 minute
Din margarete puteți face siropuri delicioase și sănătoase, știați deja asta?
Pe gazonul nostru cresc nenumărate margarete, sunt mici plante foarte dure, care se recuperează după fiecare tăiere de gazon (adesea după o săptămână) din nou și din nou foarte repede și se înmulțesc. Înflorește cea mai mare parte a anului, din februarie până în noiembrie. Mulți văd margaretele, care se mai numesc margarete sau iubite mici, doar ca buruieni în peluza lor îngrijită, dar nu ne deranjează - dimpotrivă, le găsim chiar frumoase. Dar, desigur, asta este o chestiune de gust!
Mulți nu știu nici măcar că aceste plante au multe proprietăți benefice, deoarece conțin multe bronzuri și mucilagii și, prin urmare, sunt un remediu dovedit pentru bolile tractului gastro-intestinal și ale tractului respirator și au, de asemenea, un efect de purificare a sângelui!
Aceste proprietăți pot fi ușor exploatate cu acest sirop de margarete, care poate fi ușor preparat de unul singur.
ingrediente
- o mulțime de 2 mână de margarete (flori cu tulpină)
- ½ litru de apă
- 350 g zahăr de trestie brut
preparare
- Mai întâi, clătiți florile proaspete într-o strecurătoare cu apă pentru o perioadă scurtă de timp, apoi turnați-le într-un pahar curat cu un capac cu șurub, turnați peste ½ litru de apă rece și lăsați sticla acoperită peste noapte.
- A doua zi, lichidul este strecurat printr-o cârpă fină sau o pungă de filtru de ceai sau cafea într-o oală, în timp ce lichidul bine iesit din flori presează!
- Apoi adăugați aproximativ 350 g de zahăr brut din trestie, dizolvați-l amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă și fierbeți-l scurt. Acum lăsați să se fierbe cu agitare constantă aproximativ 20-30 minute la foc moderat până la grosimea siropului. Acest sirop este apoi umplut în clătit cu sticle de apă fierbinte sau pahare și lăsat să se răcească.
Sfaturi
Păstrat la frigider, ar trebui să dureze până la 3 sau chiar 4 luni. Dar nu va rezista atât de mult, pentru că are un gust delicios - de exemplu pe o ruladă cu unt pentru micul dejun, dar numai între timp.
Datorită substanțelor amare pe care le conține margaretul, acest sirop nu are numai expectorant pentru răceală și tuse, dar și detoxifiere, detoxifiere, scurgere și stimulează metabolismul, prin urmare ar trebui să ajute chiar și la pierderea în greutate?
Un conținut ridicat de vitamina C întărește și sistemul imunitar dacă vă bucurați de 2 până la 3 lingurițe zilnic.
Există multe alte modalități de a utiliza minunatele proprietăți ale margaretei, așa că ajută la z. Ca extern a aplicat o tinctură de margarete pentru leziuni și vânătăi sportive, precum și un unguent făcut din margarete pentru a combate cusururile.
Frunzele tinere și mugurii de flori și, de asemenea, florile deschise au un gust foarte bun în salate, iar mugurii cu gust de nuci sunt, atunci când sunt introduși în oțet, ca un înlocuitor de capac. Puteți folosi, de asemenea, pentru suc de margarete, jeleu, nuanță, ceai și chiar o mască de față, doar pentru a numi câteva.
