Ciocolată albă delicată Ciocolată portocalie
timp
Timp de preparare: 1 oră 20 min.
Perioada de repaus: 6 ore
Timp total de pregătire: 7 ore 20 minute
Dacă vă place ciocolata albă, ar trebui să încercați aceste ciocolată. Cu o umplutură delicată de portocală care se topește delicat, acestea oferă o plăcere fructată pe placa de fursecuri.
Ingrediente pentru 20 de bomboane de ciocolată
- aproximativ 200 g ciocolată albă (cuvertură), aproximativ 100 g pentru haină și 100 g pentru umplutură
- 80 ml de smântână
- 20 g de unt
- Aroma de portocale, alternativ scrub de portocale
- 2 lingurițe de rom
- Forme de silicon de ciocolată
preparare
Primul pas:
În primul rând, topiți 100 g de ciocolată albă într-o baie de apă. Se lasă să se răcească pentru o perioadă scurtă de timp și se introduc în formele cu o lingură. Am cumpărat niște matrițe din silicon de la Amazon cu ceva timp în urmă, dar nu le-am mai găsit pentru a le lega aici. De la același producător, dar există această formă, care este la fel de potrivită!
Umpleți formele aproximativ jumătate pline cu ciocolată și mișcați-le într-un cerc, astfel încât ciocolata să linieze întreaga formă, dacă este necesar, cu ajutorul unei lingurițe. Turnați excesul de ciocolată înapoi în vasul de baie de apă, din nou, o linguriță vă va ajuta. Matrițele trebuie căptușite numai cu un strat subțire. O altă ciocolată poate mai târziu pentru? Capac? se folosesc ciocolata.
Acum se răcește formele de ciocolată până când ciocolata s-a întărit.
Al doilea pas:
Între timp pregătiți umplutura. Ciocolata rămasă cu smântâna și untul se topește. Se scoate de pe foc, se adaugă aroma de rom și portocală. În acest moment, puteți folosi și lichior de portocale dacă îl aveți acasă. Cu toate acestea, nu am vrut să cumpăr 20? -Lernern din cauza a 2 TL și am crezut că este o alternativă grozavă, ieftină, care are un gust la fel de portocaliu. Amestecați umplutura până când se formează o masă cremoasă. Acum, de asemenea, aproximativ o oră la rece.
Acum puneți umplutura în corpul gol turnat, astfel încât să fie expuse doar aproximativ 2 mm din coaja de ciocolată.
Al treilea pas:
Apoi topiți ciocolata albă rămasă și puneți-o peste umplutură ca un capac.
Acum răcoriți ciocolata câteva ore. Apoi le puteți strecura din formele și, dacă doriți, decorați-le cu stropi de ciocolată închisă.
Mult noroc!
