Erdussbutter vierme
Nu sunt prăjituri de Crăciun, dar delicioase, sunt melcii Erdussbutter.
Ingrediente: (50 - 60 bucăți)
1 rola de patiserie cu puf finisat (raft frigorific)
1 pahar mic de unt de arahide
6 linguri de zahăr
Cuvertura de ciocolata neagra cu ciocolata
Mod de preparare:
Procesați produse de patiserie cu puf la temperatura camerei. Rotiți ruloul și întindeți-le subțire cu unt de arahide până la margine.
Se presară ușor cu o porție de zahăr.
Rotiți din nou aluatul (rolați cât mai strâns) și așezați-l pe o placă de tocat la frigider timp de 1 oră.
Apoi se taie cu un cuțit ascuțit felii de aproximativ 1 cm și se pune pe o foaie de copt (cu hârtie de copt). Păstrați o oarecare distanță între linguri.
Apoi presărați cu zahărul rămas din nou.
Coaceți la 180 de grade în cuptorul de convecție (reglați temperatura pentru alte sobe) timp de aproximativ 10 minute până când feliile se rumenesc ușor.
Scufundați melcii răciți la jumătate în ciocolată topită cu ciocolată topită. Pe folie de aluminiu, lăsați Schoki și bucurați-vă de melci.
Gusturi excepționale, dar excepțional de bune. Pentru consum rapid, nu este destinat depozitării.
