Risotto fals (cu Noodles Kritharaki)
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Aș dori să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate cu voi! Dacă aveți experiență de gătit, poate fi ușor, dar potrivit și pentru începători cu experiență. Felul de mâncare poate fi prezentat și oaspeților săi.
ingrediente
- 250 g de taitei Kritharaki
- 250 g Roșii Cherry Date
- 400 g fasii de piper * înghețate
- 1 ceapa mare tocata marunt
- 4-5 linguri pastă de roșii
- 500 ml de roșii trecute
- 1 L bulion de legume puternic (cald)
- 500 g de Mett
- 1 ou
- 1 lingurita mustar
- 2 linguri de pesmet
- pătrunjel proaspăt, arpagic și mărar
- Sare, piper, ardei iute, usturoi
- 1 lingurita de miere
- Ulei pentru uzură
preparare
- Metteți cu ou, muștar, 1 linguriță de pătrunjel, 1 linguriță uscată de pudră de paprika, sare, piper, usturoi și pesmet la un aluat. Se prăjesc cu ulei într-o tigaie separată până se frământă, se pun deoparte.
- Roșii sferturi și deoparte.
- Puneți uleiul într-o cratiță mare și lăsați-l să se încălzească, adăugați ceapa și lăsați-l până se sticluiesc. Se adaugă benzile de ardei și se condimentează cu sare, piper, usturoi și ardei, se adaugă roșiile și se prăjesc întregul la foc mediu cel puțin 10 minute, până se moale.
- Adăugați roșiile trecute și 3 linguri pasta de roșii, acum taiteii vin de acum trebuie agitate puternic! :) Odată ce masa se îngroașă, adăugați întotdeauna puțin bulion și amestecați, amestecați, amestecați! Acest lucru continuă până când bulionul este totul și tăiței sunt fierte.
- Dacă pastele sunt gătite, asezonați din nou, dacă doriți, puteți amesteca încă o pastă de roșii, apoi vin mierea și o linguriță fiecare de pătrunjel, arpagic și mărar.
De asemenea, puteți pregăti vegetariana risotto, are un gust foarte delicios!
Îți doresc multă distracție și pofte bune! ?
