Șapci mici prăjiți cu legume prăjite
Foarte repede ai convins o cină delicioasă de vară, care are un gust foarte asemănător cu o vacanță pe Mediterana.
- Ai nevoie de tuburi mici de calmar, 4 bucăți de persoană și legume diferite.
Cu mine au fost:
- ardei roșu
- felii de vinete
- felii de dovlecel
- cum ar fi pesmet, piper și sare, ulei de măsline și lămâie - asta este tot
Așa funcționează:
Tuburile sunt scufundate într-o oală cu apă clocotită timp de un minut și îndepărtate cu o lingură pliată. Aceasta ucide eventual germenii. Apoi se usucă, se sare și se arde și se presară ușor cu pesmet. Nu faceți pâine, ci doar să stropiți!
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și lăsați pe ambele părți aproximativ trei minute. Mai lung - și ai guma de mestecat.
Legumele se taie în bucăți și felii mărunțite și se prăjesc într-o altă tigaie, tot în ulei de măsline, sărat și ardei.
Se servește cu pene de lămâie.
Bucurați-vă de masa dvs.!
