Gutaș ca și cu nuci
ingrediente
- 1 kg de gulaș
- 3 ardei
- 2 cepe mari
- margarină
- Soßenbinder
1 kg aprox. Prăjiți carne de porc și carne de vită cu multe cepe în margarină. Tăiați fiecare ardei verde, galben, roșu, adăugați și gătiți scurt cu braise. Adăugați apă caldă și amestecați cu sare, piper și ardei. Acum se fierbe timp de 1,5 până la 2 ore.
Se adaugă o conservă de piure de roșii și se îngroașă cu liant de sos, eventual cu condimente după gust. Serviți cu găluște, spaetzle sau orice vă place.
