Pâine irlandeză cu lapte de unt
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Pâine irlandeză (soda irlandeză brad). O pâine bazată pe o rețetă irlandeză originală!
ingrediente
- 500 g făină (făină integrală cel mai bine scrisă)
- 1 lingură de sare
- 1 linguriță sodă
- 500 ml lapte
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Se amestecă făina cu sarea și soda, se amestecă laptele cu unt.
- Adăugați amestecul lichid în făină și amestecați cu o furculiță numai până când totul se amestecă într-un aluat ușor umed (este posibil să nu folosiți tot laptele de unt!).
- Se frământă scurt și se formează într-o pâine rotundă și plată.
- Tăiați suprafața transversal cu aproximativ 1 cm adâncime și așezați pâinea pe o foaie de copt unsă cu hârtie de copt.
Timpul de coacere:
15 minute la 220 ° C într-un cuptor preîncălzit, apoi reduceți căldura la 190 ° C și coaceți pâinea pentru încă 20-25 de minute.
Sfat:
De asemenea, poți frământa fructe uscate.
Testați produsele alimentare:
Atingeți cu degetul partea de jos a pâinii - dacă sună gol, pâinea este coptă.
