Tort de condimente suculente conform rețetei bunicii
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
ingrediente
- 125 g de unt
- 300 g zahăr
- 4 ouă întregi
- 125 - 150 g ciocolată blocată topită
- 150 g alune măcinate sau migdale
- 150 g de făină
- 2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingură cățel sol
- aproximativ 125 ml lapte
- (NU este necesară praful de copt)
preparare
- Amestecați prăjiți untul cald cu zahărul. Adăugați treptat cele 4 ouă.
- Topiți ciocolata bloc într-un vas mic la temperatură foarte scăzută (puteți folosi și o baie de apă) și amestecați ciocolata în amestec în timp ce încă este cald.
- Amestecați nucile măcinate cu condimentele și făina și puneți-le în aluat.
- În funcție de puterea aluatului, diluați cu 125 ml lapte. Poate fi, de asemenea, ceva mai mult lapte, în funcție de puterea aluatului și de mărimea ouălor. Se știe aproximativ, ce consistență ar trebui să aibă un aluat de tort.
- Am copt întotdeauna tortul cu condimente într-o tigaie cu formă de primăvară, la 170 de grade (căldură inferioară de sus) sau 160 de grade (aer care circulă) timp de aproximativ 1 oră.
- Tortul cutiei este prea mic, revărsat! Gugelhupfform nu am încercat.
- La final puteți decora cu sos de ciocolată după cum doriți.
Nu numai în sezonul Crăciunului :-)
