Mouse au chocolat
Gustos: Mouse au Chocolat
Pentru 4 - 6 persoane:
- 150 g ciocolată neagră
- 4 gălbenușuri de ou
- 1 lingură de zahăr
- 0,5 L crema
Mod de preparare:
- Lasa ciocolata sa se topeasca intr-o baie cu apa.
- Se amestecă zahărul pudră și gălbenușul de ou până se spumă și se amestecă sub ciocolata foarte bine răcită.
- Bateți crema până se rigidizează și puneți-o sub masa de ouă lift.
- Acoperiți cu folie clinging și refrigerați timp de 24 de ore.
- Garnisiți în timp ce serviți.
Când a trebuit să meargă foarte repede, am pus vasul acoperit în Gefrieschrank, așa că funcționează atât de prost.
Din proteina neutilizată se poate produce, de asemenea, o ouă calme scăzute de calorii.
