Salată de pastă picantă
timp
Timp total de pregătire: 45 min.
Salata de vara, fara mayo, dar cu condimentare: o salata pentru persoanele carora le place ceva mai picant!
Rețeta este pentru aproximativ 6-8 persoane îmi place chiar și iarna - chiar și fără mâncăruri.
ingrediente
- 250 g Farfalle (taitei cu buclă)
- sare
- 1 cutie de porumb
- 250 g Perlerbsen (congelat!)
- 3 roșii
- ½ castravete de șarpe
- 1 buchet de cepe de primăvară (opțional 1 ceapă normală)
- 1 mănunchi (opțional ¾ pck înghețat adânc)
- 250 g de șuncă vindecată (feliată)
- aproape ¼ L de ulei
- 6 linguri oțet
- 1 lingură de Sambal Olek
- 1 cui de usturoi
preparare
- Gătite tăiteii în apă sărată.
- Clătiți porumbul și mazărea într-o strecurătoare călduță și scurgeți-le.
- Se spală roșiile și zarurile.
- Spălați, curățați și tăiați ceapa de primăvară.
- Tăiați fin mărarul. (Merge și cu înghețat, cumpărat)
- Tăiați șunca în fâșii scurte.
- Din ulei, oțet, Sambal Olek și cuișorul presat de usturoi amestecă un pansament de salată.
- Amestecă toate ingredientele într-un bol mare de salată, condimentează cu sare
- lăsați-o să stea cam 15-20 de minute.
