Tiramisu de căpșuni
Iată o rețetă de tiramisu cu căpșuni, care am considerat că este foarte gustoasă!
ingrediente
- 1 kg capsuni
- 60 g zahăr pudră
- 1 lamaie
- 4 linguri Amaretto
- aproximativ 300 g biscuiți linguriță
- cacao
Pentru crema:
- 500 g mascarpone
- 200 g smântână
- 100 g zahăr pudră
- 1 împușcat Amaretto
preparare
- Să începem cu căpșunile. De la 1 kg de căpșuni, jumătate în felii, cealaltă jumătate tăiată în bucăți și apoi amestecă cu 60 g de zahăr pudră, sucul 1 lămâie și 4 linguri piure Amaretto.
- Pentru smântână se amestecă bine 500 g mascarpone cu 200 g frișcă și 100 g zahăr pudră ... Îți dau aici o lovitură Amaretto cu pur, dar nu ai.
- Acum, aproximativ 300 g de biscuiți cu linguri sunt aproape zdrobiți (am pus biscuiții într-o pungă de congelator și atingeți știftul de pe ea), poate fi firesc să aveți nevoie de mai puțini biscuiți, depinde de dimensiunea formei dvs.
- Puneți firimiturile într-un vas, apoi stratul alternativ piureul de căpșuni, crema de mascarpone și feliile de căpșuni. Ca straturi lungi, până când totul este folosit (în cazul meu este suficient pentru 2 straturi).
- Ultimul strat ar trebui să fie cremă mascarpone. aproximativ Lăsați-l să stea 1 oră la frigider, apoi presărați cu cacao întunecată (sau este pudră)?
- La final, puneți feliile de căpșuni rămase pe cacao ca decor.
Am doar acest tiramisu în frigider, doar că de data asta am vrut să-l încerc cu biscuiți cu linguri întregi, dar nu știu încă dacă funcționează atât de bine.
