Găluște gustoase
Sunt nou aici. M-am gândit să scriu în același timp un fel de mâncare delicios pentru Semmelklöße aici pur. Gustă excelent cu carne de porc prăjită. În plus, poate fi și sos de ciuperci și cine ar dori ceva Dünstgemüse, bogat.
Ai nevoie de:
6 rulouri
100 ml lapte cald
3 ouă
Niște pătrunjel, sare și piper
1 1/2 L de apă sărată
Deci, acum puteți începe.
Rulourile o tăiau mai întâi în felii fine. Doar puneți laptele în cuptorul cu microunde (aproximativ 20 de secunde) pentru a-l încălzi. Apoi turnați peste rulouri și lăsați-le să treacă ceva timp.
Frământați ouăle, pătrunjelul, sarea și piperul sub pesmet. Nu uitați să o gustați, altfel se poate întâmpla ca acesta să nu fie accesibil. Trebuie să frământați masa până când totul este frumos și moale.
Acum trebuie să rostogoliți masa la fel ca găluștele normale în mâinile voastre.
Înainte de a arunca toate găluștele în oala cu apă sărată, rețineți că apa fierbe cu adevărat! Mai întâi puneți o găluște în apă ca o repetiție, astfel încât toate găluștele rămase să se înmoaie în oala deschisă timp de 20 de minute.
Pentru că, dacă apa nu fierbe corect, se poate ca găluștele să se desprindă.
